Jarní a letní houby pro zdraví i v kuchyni – ebook
490Kč390Kč
Čtyřicet stran informací o deseti druzích brzce jarních, jarních, letních a částečně i podzimních druhů hub našich lesů, které můžete sbírat nejen pro využití v kuchyni a lahodných jídlech, ale také pro ovlivnění vaší kondice!
obecné úvodí informace, které vás seznámí s tím, jak co nejlépe využít houby nasbírané v přírodě, ale rovněž s tím, jaké pomůcky vám usnadní pobyt v přírodě a samotné nalézání a klasifikaci hub
podrobný popis každé z deseti popsaných hub včetně možné záměny za jedovaté druhy
využití konkrétního druhu houby v kuchyni – doplněné konkrétními recepty a tipy
houby z pohledu jejich účinku na zdraví organismu: využití podle tradiční čínské medicíny, podle postupů moderní medicíny (obsah prvků, vitaminů, působení na bakterie, viry apod.) a v případě, kdy je známo využití v lidových tradicích
Čeká vás
32 autorských fotografií a kreseb pro určení druhů hub
